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微提醒 | 健康管理师教你怎么吃!一日三餐护好心血管

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发表于 2018-6-25 11:52:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
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每次打开后台,很多粉丝留言都是关于得了什么病、“要怎么饮食调理”、“什么能吃,什么不能吃”,其中问得最多的就是冠心病患者。
小编充分理解这种心情,毕竟一问度娘“冠心病怎么吃”,就跳出了400多万条结果!皆因冠心病患者群体实在太大了——
最新的《中国心血管病报告(2016)》显示,我国心血管病患者达2.9亿。
每5个成年人里就有1人患有心血管病;一年我国约有350万死于心血管病,每8秒就有1个人死于心血管病,占总死亡原因的41%,居死因之首!
广东省专科护士、来自广东省中医院的健康管理师王晶晶,来好好说说冠心病患者一日三餐应该怎么吃。


冠心病饮食四大原则
一说饮食调理某种病,总是有人讥笑“想得美”,不过,在王晶晶看来,对于冠心病而言,饮食调整其实真的算一种疗法,可称“营养疗法”。
这是因为冠心病其实是与不良饮食、不良生活习惯息息相关的,看看它的危险因素,除了年纪问题、家族史外,其它因素最“知名”的就是三高——高血压、高胆固醇血症、高血糖问题,而导致它们的就包括高盐、高脂、高糖的不良饮食因素,还有吸烟、好酒、少运动、肥胖等不良生活因素。
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所以,好好吃、好好喝,还真能帮到冠心病患者。首先,就是要患者给自己订立饮食的四大原则:
饮食原则1
限制食盐,适当补钾
吃得太咸容易得高血压,而且盐摄入过多,会影响降血压药物效果,还会增加降压药用量。相反,如果每日食盐摄入量从10g减少至5g,收缩压和舒张压可下降 10/5mmHg,这可是有医学临床研究证实了的。
建议:每日盐摄入量少于6g,怎么量出盐量?一般饮料瓶一瓶盖正好10g盐,一般啤酒盖正好6g盐。
钾能阻止过高食盐引起的血压升高,对轻度高血压具有降压作用,其机制可能与肾素释放减少有关。增加钾摄入量有利于钠和水的排出,有利于高血压病的防治。
建议:多吃含钾高食物,比如龙须菜、豌豆苗、莴笋、芹菜、丝瓜、茄子等。
饮食原则2
限制饱和脂肪酸、胆固醇
清淡饮食利于高血压防治,而油腻饮食过量,不仅可致消化不良,还可令气血流通失常,甚至导致发生卒中、猝死。
建议:每日供给40~50克脂肪,每天饮食里的胆固醇总量在300~400微克/天。
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饮食原则3
补充钙镁和维生素
钙有利尿降压作用,能减少患高血压病的可能,增加镁的摄入,能使外周血管扩张,血压下降;维生素C和叶酸等,则有利于降血压。
建议:多吃富含钙的食物,比如牛奶、虾、鱼类、蛋类;多吃富含镁的食物有香菇、菠菜、豆制品类、桂圆等。
饮食原则4
控制能量摄入
因为肥胖而得冠心病者,限制能量摄入,体重将会降低,血压也随之下降,这也是肥胖型冠心病患者非常重要的治疗措施。
建议:保持理想体重,能量摄入一般蛋白质占13-15%,脂肪占20%~25%,碳水化合物占65%;
减肥不宜过“狠”,比如轻度肥胖者,限制脂肪、糖类,使总能量摄入低于消耗量,同时增加体力劳动和活动即可,比如每月体重真正下降 0.5~1kg,慢慢来,更靠谱;
难减肥膘的中重度肥胖者,可试试消食利水瘦身汤,即红萝卜、白萝卜、香芹、生姜、紫菜、胡椒等作料,先小火30分钟煲软萝卜再下其他食材。
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这些食物真的降压或降脂
王晶晶指出,冠心病患者,通过食物选择,多吃某些东西,真的能保护血管、降血压、降血脂。
有降压功能的食物包括:芹菜、胡萝卜、 番茄、荸荠、黄瓜、木耳、海带、香 蕉等;
有降脂功能的食物包括:山楂、香菇、大蒜、洋 葱、海鱼、绿豆等;
草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、 银耳等营养丰富,味道鲜美,还对防治高血压病、脑出血、脑血栓等有较好的效果。
普洱茶的降脂和降血黏作用较好;
多吃柑、橘、甜橙,柠檬,它们含的橘皮苷,可以加强毛细血管的硬度,预防动脉硬化,还能扩张冠状动脉,降血压;
常吃苹果,能使血液里的胆固醇下降,降血压;
牛奶是补充蛋白质和钙的好来源,并且可降低体内胆固醇。
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